Vacature
Zelfstandig werkend kok
Hofmans is een hecht familiebedrijf dat met ruim 30 jaar ervaring haar klanten bedient in de catering- en evenementenbranche.
Met oprichter Ger en zijn zoon Tim aan het roer zet Hofmans zich in voor een werkomgeving waar persoonlijke aandacht en klanttevredenheid centraal staan. Of het nou gaat om het bezorgen van een maaltijd of het organiseren van een evenement, zoals een bruiloft of bedrijfsfeest. Wij verzorgen het tot in de puntjes. De laatste jaren staan bij Hofmans in het teken van groei. Daarom verhuizen we ook naar een gloednieuw pand, met professionele productiekeuken en een modern kantoor. We zoeken diverse gemotiveerde collega’s om deze mooie, nieuwe stap met ons te zetten.
Kom jij ons keukenteam versterken?
Vacature
Zelfstandig werkend kok
Hofmans is een hecht familiebedrijf dat met ruim 30 jaar ervaring haar klanten bedient in de catering- en evenementenbranche.
Met oprichter Ger en zijn zoon Tim aan het roer zet Hofmans zich in voor een werkomgeving waar persoonlijke aandacht en klanttevredenheid centraal staan. Of het nou gaat om het bezorgen van een maaltijd of het organiseren van een evenement, zoals een bruiloft of bedrijfsfeest. Wij verzorgen het tot in de puntjes. De laatste jaren staan bij Hofmans in het teken van groei. Daarom verhuizen we ook naar een gloednieuw pand, met professionele productiekeuken en een modern kantoor. We zoeken diverse gemotiveerde collega’s om deze mooie, nieuwe stap met ons te zetten.
Kom jij ons keukenteam versterken?
Wat verwachten wij van jou?
Ontwikkelen of aanpassen van recepten, flexibiliteit, zelfstandigheid en teamgeest.
Als zelfstandig werkend kok kom je bij ons terecht in een dynamische, uitdagende werkomgeving. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van maaltijden en het zelfstandig voorbereiden en uitvoeren van cateringopdrachten op locatie. Je werkt nauw samen met de collega’s in de keuken en ziet toe op de kwaliteit van de maaltijden die onze productiekeuken verlaten. Hofmans maakt zich sterk om mensen met een arbeidshandicap werkgelegenheid te bieden. In de functie als zelfstandig werkend kok zal je nu en dan ook ondersteuning en begeleiding geven aan collega’s met een arbeidshandicap, die wij in ons team een plek geven.
- Bereiden van producten op basis van de nieuwste kookmethodes;
- Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.)
- Toezien op controle van de kwaliteit van het product dat de deur uit gaat;
- Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen;
- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van HACCP;
- Begeleiden en inwerken van nieuwe medewerkers, stagiaires en leerlingen;
- Ontwikkelen/aanpassen van recepten, maken van calculaties e.d. en bespreken van afwijkende menu’s voor partijen;
- Uitwerken van voorstellen in receptuurinstructies e.d.
- Na overleg met de vaste kok zelfstandig uitvoeren van cateringopdrachten op locatie.
Wat nog meer?
- Afgeronde opleiding zelfstandig werkend kok niveau 3;
- Leermeester;
- Enkele jaren ervaring;
- Kennis van HACCP en Warenwet;
- Verantwoordelijkheidsgevoel;
- Geen 9 tot 5 mentaliteit;
- Teamspeler;
- In het bezit van een rijbewijs;
- Leergierig, enthousiast en gemotiveerd.
Wat mag je verwachten van Hofmans?
Een enthousiast team met een informele werkomgeving. In een groeiend bedrijf waar geen dag hetzelfde is! Een nieuwe productiekeuken met moderne apparatuur en afwisselend werkzaam op locatie, bij een van onze events.
- Een veelzijdige functie in een informele organisatie;
- Een plezierige en dynamische werkomgeving;
- Salaris conform horeca CAO;
- Passende primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Ervaring in een nieuwe productiekeuken, uitgerust met moderne apparatuur
Kom jij ons team versterken?
Heb je vragen over deze functie of wil je direct solliciteren?
Mail je CV met motivatiebrief naar personeelszaken@
