Vacature
Productie-kok
Hofmans is een hecht familiebedrijf dat met ruim 30 jaar ervaring haar klanten bedient in de catering- en evenementenbranche.
Met oprichter Ger en zijn zoon Tim aan het roer zet Hofmans zich in voor een werkomgeving waar persoonlijke aandacht en klanttevredenheid centraal staan. Of het nou gaat om het bezorgen van een maaltijd of het organiseren van een evenement, zoals een bruiloft of bedrijfsfeest. Wij verzorgen het tot in de puntjes. De laatste jaren staan bij Hofmans in het teken van groei. Daarom verhuizen we ook naar een gloednieuw pand, met professionele productiekeuken en een modern kantoor. We zoeken diverse gemotiveerde collega’s om deze mooie, nieuwe stap met ons te zetten.
Kom jij ons keukenteam versterken?
Vacature
Productie-kok
Hofmans is een hecht familiebedrijf dat met ruim 30 jaar ervaring haar klanten bedient in de catering- en evenementenbranche.
Met oprichter Ger en zijn zoon Tim aan het roer zet Hofmans zich in voor een werkomgeving waar persoonlijke aandacht en klanttevredenheid centraal staan. Of het nou gaat om het bezorgen van een maaltijd of het organiseren van een evenement, zoals een bruiloft of bedrijfsfeest. Wij verzorgen het tot in de puntjes. De laatste jaren staan bij Hofmans in het teken van groei. Daarom verhuizen we ook naar een gloednieuw pand, met professionele productiekeuken en een modern kantoor. We zoeken diverse gemotiveerde collega’s om deze mooie, nieuwe stap met ons te zetten.
Kom jij ons keukenteam versterken?
Wat verwachten wij van jou?
Verantwoordelijkheidsgevoel, flexibiliteit, teamgeest.
Als productie-kok vertaal je dagelijks recepten naar lekkere, warme maaltijden voor ouderen die niet meer in staat zijn om zelfstandig te koken. Deze maaltijden bereid je als componenten en worden dagelijks geportioneerd bij onze klanten thuisbezorgd. Je werkt in een klein teamverband in onze moderne productiekeuken en geniet van regelmaat en structuur in je planning. Mocht je afwisseling leuk vinden, dan kunnen we je ook inzetten bij onze cateringopdrachten op locatie.
- Het zelfstandig of in klein teamverband bereiden van gerechten welke voornamelijk gemaakt worden van verse producten;
- Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.);
- Toezien op controle van de kwaliteit van het product dat de deur uit gaat;
- Ontvangen, controleren en opslaan van geleverde voedingsmiddelen en andere artikelen;
- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van HACCP;
- Begeleiden en inwerken van nieuwe medewerkers, stagiaires en leerlingen;
- Ontwikkelen/aanpassen van recepten, maken van calculaties e.d. en bespreken van afwijkende menu’s voor partijen;
- Uitwerken van voorstellen in receptuurinstructies e.d.;
- Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en machines
Wat nog meer?
- Afgeronde opleiding zelfstandig werkend kok of instellingskok;
- Kennis van HACCP en Warenwet;
- Verantwoordelijkheidsgevoel;
- Geen 9 tot 5 mentaliteit;
- Teamspeler;
- In het bezit van een rijbewijs;
- Leergierig, enthousiast en gemotiveerd.
Wat mag je verwachten van Hofmans?
Een enthousiast team met een informele werkomgeving. In een groeiend bedrijf waar geen dag hetzelfde is! Een nieuwe productiekeuken met moderne apparatuur en een duidelijke en gestructureerde planning.
- Een veelzijdige functie in een informele organisatie;
- Een plezierige en dynamische werkomgeving;
- Een passend salaris conform de horeca CAO;
- Vaste werkweekenden;
- Passende primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Ervaring in een nieuwe productiekeuken, uitgerust met moderne apparatuur
Kom jij ons team versterken?
Heb je vragen over deze functie of wil je direct solliciteren?
Mail je CV met motivatiebrief naar personeelszaken@
