Vacature

Chef-kok

Hofmans is een hecht familiebedrijf dat met ruim 30 jaar ervaring haar klanten bedient in de catering- en evenementenbranche.

Met oprichter Ger en zijn zoon Tim aan het roer zet Hofmans zich in voor een werkomgeving waar persoonlijke aandacht en klanttevredenheid centraal staan. Of het nou gaat om het bezorgen van een maaltijd of het organiseren van een evenement, zoals een bruiloft of bedrijfsfeest. Wij verzorgen het tot in de puntjes. De laatste jaren staan bij Hofmans in het teken van groei. Daarom verhuizen we ook naar een gloednieuw pand, met professionele productiekeuken en een modern kantoor. We zoeken diverse gemotiveerde collega’s om deze mooie, nieuwe stap met ons te zetten.

Kom jij ons keukenteam versterken?

hofmans, catering, events,
hofmans, catering, events,

Vacature

Chef-kok

Hofmans is een hecht familiebedrijf dat met ruim 30 jaar ervaring haar klanten bedient in de catering- en evenementenbranche.

Met oprichter Ger en zijn zoon Tim aan het roer zet Hofmans zich in voor een werkomgeving waar persoonlijke aandacht en klanttevredenheid centraal staan. Of het nou gaat om het bezorgen van een maaltijd of het organiseren van een evenement, zoals een bruiloft of bedrijfsfeest. Wij verzorgen het tot in de puntjes. De laatste jaren staan bij Hofmans in het teken van groei. Daarom verhuizen we ook naar een gloednieuw pand, met professionele productiekeuken en een modern kantoor. We zoeken diverse gemotiveerde collega’s om deze mooie, nieuwe stap met ons te zetten.

Kom jij ons keukenteam versterken?

Wat verwachten wij van jou?

Ervaring als chef-kok, creativiteit en stressbestendigheid.

Als chef-kok catering en events kom je terecht in een dynamische, uitdagende werkomgeving. Je bent eindverantwoordelijk voor alle culinaire gerechten die onze keuken verlaten. De ene dag werk je intern, de andere dag op locatie bij één van onze events. Op basis van je kennis en creativiteit stel je menu’s of buffetten samen; afwisselend voor een diner, een bruiloft of een omvangrijk evenement. Samen met collega’s die de aankleding en presentatie van een evenement voor hun rekening nemen zorg je voor een mooie totaalervaring. In de keuken en op locatie stuur je collega’s aan en je bent verantwoordelijk voor de inkoop en voorraadbeheer.

  • Bereiden van producten op basis van de nieuwste kookmethodes;
  • Indelen en toewijzen van werkzaamheden aan collega’s in de keuken;
  • Toezien op controle van de kwaliteit van het product dat de deur uit gaat;
  • Aansturen en begeleiden van het keukenteam tijdens cateringopdrachten;
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van HACCP;
  • Begeleiden en inwerken van nieuwe medewerkers, stagiaires en leerlingen;
  • Samenstellen van menu’s en buffetten naar de wensen van onze klanten;
  • Suggesties voor verbeteringen voorleggen aan de directie, vanuit de dagelijkse praktijk en/of signalen uit de markt.

Wat nog meer?

  • Enkele jaren ervaring als chef-kok catering en/of events;
  • Je weet het culinaire niveau hoog te houden en te verbeteren;
  • Je bent een teamspeler die zijn team weet te motiveren;
  • Je bewaart rust in hectische situaties;
  • Je bent creatief en op de hoogte van de laatste foodtrends;
  • Op locatie ben jij het aanspreekpunt voor onze klant en zijn/haar gasten;
  • Je bent flexibel en hebt geen moeite met onregelmatige werktijden;
  • Kennis van HACCP en Warenwet;
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
  • Geen 9 tot 5 mentaliteit;
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs;
  • Je bent leergierig, enthousiast en gemotiveerd.

Wat mag je verwachten van Hofmans?

Een enthousiast team met een informele werkomgeving. In een groeiend bedrijf waar geen dag hetzelfde is! Een nieuwe productiekeuken met moderne apparatuur en een kantoor om klanten of leveranciers te ontvangen.

  • Een veelzijdige functie in een informele organisatie;
  • Een plezierige en dynamische werkomgeving;
  • Een passend salaris conform de horeca CAO;
  • Vaste werkweekenden;
  • Passende primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden.
  • Ervaring in een nieuwe productiekeuken, uitgerust met moderne apparatuur

Kom jij ons team versterken?

Heb je vragen over deze functie of wil je direct solliciteren?
Mail je CV met motivatiebrief naar personeelszaken@hofmanscatering.nl